三好万記子　Makiko Miyoshi

神戸女学院大学卒。
二児の母。

パリに3年間滞在中、フランスの食文化に興味を持つ。
Le Cordon Bleu Paris、Ritz Escoffier Parisに通い、Madame Pascale Alemany から家庭料理を学ぶ。

テーブルコーディネートを二木榮海氏に師事。自宅で料理サロンを主宰するかたわら、立食からコース料理までパーティーのスタイルに合わせたケータリングを始める。

ヒューマンアカデミー非常勤講師を経て、カルチャセンター、食育セミナー等の講師を行う。

出張料理人として、一般家庭のホームパーティーから結婚式、企業のレセプションなどケータリングも展開。料理だけでなく、インテリアコーディネーターの資格をいかしたおもてなし空間作りのアドバイスやテーブルコーディネートの提案など、パーティーやイベント企画などの活動も多数。

2020年には、カフェレストラン「78 Fuzuki Yaoka」をオープン。

＜資格＞

Le Cordon Bleu 料理ディプロム

Ritz Escoffier Paris 菓子ディプロム
インテリアコーディネーター