神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」２０１７年７月号に掲載されました
神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」２０１７年７月号に
掲載されました。
今回は、「フレッシュミニトマトの冷製トマトソース 」
からのアレンジです。
7月 11, 2017 11:37
「はだいぶき～酸素日和～」に美肌レシピＮＯ，２を掲載していただきました
株式会社アインズラボが販売する、
新発想スキンケア「オー・ドゥエ・ヴィータ(O2VITA)」
ブランドが運営するサイト「はだいぶき～酸素日和～」に
美肌レシピを掲載していただきました。
今回のレシピは、
「中華風トマトの酢の物」です。
6月 28, 2017 12:14
「Mon Salon No,２」に掲載していただきました
６月２１日発売の「Mon Salon No,２」
に掲載していただきました。
ターブルドールの教室、三好のこだわりインテリア等の紹介、
フランス陶磁器「レイノー」クリスバルシリーズをつかった
「初夏のシャンパンブランチ」コーディネイト。
「愛されサロンの始め方、作り方」のコメンテーターとしても
掲載されています。
是非、ご覧くださいませ。
夏のレッスンにお越しいただく生徒様は、「Mon Salon」を
教室でもご購入いただけます。
6月 27, 2017 13:50
「レイノー」「エルキューイ」を使ったテーブルコーディネイト
先日発売された「Mon Salon No,2」では、
ハウス食品様からのご提案を頂戴し、
フランスの伝統的なリモージュ焼『レイノー』と、
フランス銀器『エルキューイ』を使用し、
「初夏のシャンパンブランチ」をテーマとした、
テーブルコーディネイトを掲載していただきました。
。
撮影の様子
５月の初旬に行われた撮影では、食器や銀器の美しさを
最大限に表現しつつ、小物やテーブル装花やプティフール、
ミニバーガーなどを用意し、三好のテーブルコーディネイト
を表現しました。
。
ハウス食品様のご協力もあり、６月初旬から始まったレッスンでは、
「レイノー」の食器を使用したテーブルコーディネイト、
レッスンを開催しております。
レッスン、お食事を楽しみながら、実際に食器を使用し、
贅沢な時間をお過ごしいただいております。
「レイノー」「エルキューイ」のサロンは東京のみとなるため、
今回は特別なご配慮をいただき、購入ご希望の生徒様の
ご注文を教室にて承っております。
。
レッスンご参加のご予定が合わない生徒様には、
７月下旬頃、食器や銀器をご覧いただけるよう、
内覧会の開催を検討しておりますので、ご希望の方は、
こちら までお名前、ご連絡先などをお知らせ下さいませ。
。
。
ハウス食品「レイノー」「エルキューイ」
ブランドサイト
https://housefoods.jp/shopping/ercuis-raynaud/
6月 24, 2017 16:20
神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」２０１７年6月号に掲載されました
神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」２０１７年６月号に
掲載されました。
今回は、「彩り野菜のピクルス 」からのアレンジです。
6月 24, 2017 15:15
東京ビッグサイト「インテリアライフスタイル展」
この度、東京ビッグサイトで開催された、
２０１７年「インテリアライフスタイル展」にて、
『chilwich（チルウイッチ）』様の展示ブースの
テーブルコーディネイトを三好が担当させていただきました。
チルウィッチは、ニューヨークの女性デザイナーSandyによって
設立されたテーブルウエアブランドで、その美しさと機能性を
兼ね備えてているところが、多くの人々を魅了しています。
今回、お料理なしでのコーディネイトのお仕事は初めてに近く、
また、チルウィッチ様の洗練された世界観を崩すことなく、
商品をいかに素敵に見せるか試行錯誤を繰り返しました。
数種類もある今シーズン新作のマットの中から、６パターンの
テーブルにどの柄を選び、どの色を配するか、
そして、それに合う器とお花…
Sandyが「多くの物をのせすぎない」「too muchは駄目」、
「あくまでもマットが主役」との考えを伺い、
茶道や禅の心でコーディネイトいたしました。
6月 15, 2017 10:57
＜会員様限定＞「神饌に学ぶ 七夕の節句」イベントのお誘い
満席となりました。この後はキャンセル待ちを承ります。
たくさんのお申し込み、ありがとうございました。
６月９日８時現在
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紫陽花が大輪の花を咲かせる頃となりました。
皆様お健やかにお過ごしでいらっしゃいますか。
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昨秋より好評をいただいた芦屋神社での「神饌に学ぶ」
イベントの第三弾「七夕の節句」を六甲味噌様との
コラボレーション企画として開催いたします。
イベントの第三弾「七夕の節句」を六甲味噌様との
コラボレーション企画として開催いたします。
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織姫と彦星の伝説、七夕の節句の意味を学び、
神饌を用いた七夕の節句の料理ご堪能いただけます。
併せて、七夕の当日ということで、短冊にお願い事を記し、
芦屋神社境内の笹木に飾ります。
味噌にちなんだクイズタイムもございます。
（プレゼントをご用意しております）
.
前回のお料理です
。
日時：平成２９年７月７日（金）１０：００～１３：００
日時：平成２９年７月７日（金）１０：００～１３：００
＊前回より３０分早く開始いたします。
場所：芦屋神社 芦屋市東芦屋町２０番３号
（℡０７９７－３４－１８３３）
＊阪急・芦屋川、JR・芦屋よりタクシーで５分程度
＊駐車場の駐車台数に制限がございます。できるだけ、
場所：芦屋神社 芦屋市東芦屋町２０番３号
（℡０７９７－３４－１８３３）
＊阪急・芦屋川、JR・芦屋よりタクシーで５分程度
＊駐車場の駐車台数に制限がございます。できるだけ、
タクシーなどをご利用くださいませ。
お車でお越しになる場合は、事前にお申し出ください。
（利用の可否はご予約承り時にお返事申し上げます）
募集人数：２５名様
参加費：４，０００円（税込）
＊講演料、昼食代を含みます
.
お申し込み・お問い合わせ：
●お名前（ご参加全員のお名前をお知らせください）
●ご参加人数
●ご連絡先電話番号（代表者）
を
ターブルドール info@tabledor.net（担当：佐々木）
まで、お知らせくださいませ。
.
＊お申込受付は、６月８日（木）１０時以降受信分からと
させていただきます。
＊お申し込み後は３日以内にお申込み完了の
メールをお送りしております。返信がない場合は、
募集人数：２５名様
参加費：４，０００円（税込）
＊講演料、昼食代を含みます
.
お申し込み・お問い合わせ：
●お名前（ご参加全員のお名前をお知らせください）
●ご参加人数
●ご連絡先電話番号（代表者）
を
ターブルドール info@tabledor.net（担当：佐々木）
まで、お知らせくださいませ。
.
＊お申込受付は、６月８日（木）１０時以降受信分からと
させていただきます。
＊お申し込み後は３日以内にお申込み完了の
メールをお送りしております。返信がない場合は、
ご連絡いただきますようお願いいたします。
＊お申込多数の場合、先着順の受付となります。
.
☆プログラム☆
＊お申込多数の場合、先着順の受付となります。
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☆プログラム☆
①短冊にお願い事を記し、笹木に飾る
②芦屋神社の拝殿で神饌の御供え
③芦屋神社の山西宮司様より古来より伝わる
神饌と七夕の節句のお話
④三好万記子による、神饌を用いた
料理デモストレーション
⑤三好万記子考案献立の七夕の節句の午餐（昼食）
⑥(有)六甲味噌の長谷川社長による
発酵食品と夏の健康に関する話
⑦歓談会
＊終了後に六甲味噌の商品の販売がございます。
（イベント限定の商品もあり）
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③芦屋神社の山西宮司様より古来より伝わる
神饌と七夕の節句のお話
④三好万記子による、神饌を用いた
料理デモストレーション
⑤三好万記子考案献立の七夕の節句の午餐（昼食）
⑥(有)六甲味噌の長谷川社長による
発酵食品と夏の健康に関する話
⑦歓談会
＊終了後に六甲味噌の商品の販売がございます。
（イベント限定の商品もあり）
。
みなさまのご参加、心よりお待ち申し上げます。
神饌に学ぶ「上巳（桃）の節句」の様子
神饌に学ぶ「小午餐」の様子
6月 7, 2017 18:46
「神戸ホワイトディナー２０１７」に参加しました
『神戸ホワイトディナー２０１７』に
ターブルドールチームは、総勢７４名で参加させていただきました。
３回目となる今年は、主催者様のご意向により、
ご参加の皆様のご協力をいただきながら、
昨年よりも、よりクリエイティブなテーブルを作るため、
ご参加の皆様にもテーブルセッティングにご協力いただきました。
。
「海と山のある街KOBE」「白い海のもの」をテーマに、
グループごとにバルーンやランプ等のアイテムをご持参いただき、
様々な個性のテーブルが出来上がりました。
準備に伴い、何度もお打合せ、調整をさせていただいたり、
アイテムをご用意いただいたり…と、本当に充実した準備期間でした。
。
ターブルドールチームとしてのカラーを出したいと、
本物の木の枝をテーブルとテーブルの間に設置したいと
考え、海からの風で木が倒れないようにするためには、
様々な方法を検討しました。
。
最終的に、前日に塗装した白い板に穴をあけて木を通し、
下に重しをつけ、飾ることに成功しました。
無事に９本並んだ木に、みなさまが色々とデコレーション
してくださるのを見て、苦労が報われたと感激。
コーディネイトも楽しんでいただけました
。
夜のテーブルも素敵です
。
今年みなさまで料理をお取り分けいただくことも
楽しんでいただこうとメニューを考えました。
長いバゲットでお出ししたローストビーフサンド
。
サーモンキッシュ
。
前日に白く塗った丸太に「特製ハーブバター」
「コンセントマーケットさんのパン」を添えて
。
ナプキンやカトラリーもお洒落にセット
。
当日までのお打合せ、準備のお手伝いから後片付けまで
快くご協力くださったみなさま、
参加人数の多いターブルドールチームのため、
たくさんご尽力いただいた実行委員のみなさま、
心からの感謝を申し上げます。
最後に、この春よりターブルドールでは新スタッフを迎え、
みなさまにより「食」を愉しむ様々な「テーブル」を
ご提供できますよう努めて参ります。
今後とも、よろしくお願い申し上げます。
6月 4, 2017 18:26
NorieM Magazine ２０１７ Summer #２９に掲載していただきました
マツオインターナショナルが展開する
ショップブランド「NorieM」が発行する
NorieM Magazine ２０１７ Winter #２９に
掲載していただきました。
今回のテーマは、「初夏の中華テーブル」
です。
●フレンチマンゴープリン
●中華風トマトの酢の物
●白い麻婆豆腐
の三品です。
.
透け感のある生地でエレガントに。
ゴールドの食器を使い引き締まったテーブルに
仕上げました。
NorieM SHOP & Magazine
6月 2, 2017 11:58
『THE PENNY LANE KOBE』オープン記念 レセプションパーティ
先日、リバプールが生んだ世界的なロックバンドである
ビートルズゆかりの品々や写真を展示するギャラリー
『THE PENNY LANE KOBE』がオープンしました。
オープンを記念してひらかれた、レセプションパーティの
ケータリングを担当させていただきました。
同ギャラリーは、
デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO）の
３階にオープンしました。
ビートルズに関する展示を見たり、ライブを見れる日もあるようです。
.
KIITO駐輪場のところには、実際にリバプールを走っていた
ロンドンバスが停車されています。
神戸に行かれる際には、一度訪れてみては
いかがでしょうか。
デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO
6月 1, 2017 10:38
