Ch.igai Takaha × メゾン・ド・タカ × Table d’or
５月１１日（木）新緑の晴天の中開催いたしました。
ワインとお料理を楽しむ会というイベントのため、

生徒様５０名様中に男性が４名様ご参加くださりました。

 

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ch.igai Takahaの杉本　隆英様が軽妙な口調で、

ご自身のワインを分かりやすく解説してくださいました。

乾杯のご発声もお願いしました。

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お嬢様が嫁がれる時に飲ませてあげたいとの思いから、

作られた愛あるワイン。お嬢様、お孫様などの名前を

付けたワインがあるとお話しいただき、ご参加の皆様

から思わず声と拍手が出るほど

 

今回は、閃、スペシャルな秘密の白ワイン、

Ji Yoon Rose2015、

KAKERU Grenache2014…
の４種類のワインに、

高山シェフの初夏の食材を使用されたスペシャルな

お料理とのペアリングでした。

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高山シェフ

お料理についてわかりやすくご説明いただきました。

 

ワインに合わせて作られたお料理たち。

ワインに合わせるため、前日に変更になったお料理も

あるほど…

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 ご参加の皆様、とても楽しそうで、常に笑いがあふれており、

素晴らしいワインとお料理のマリアージュは、

人が豊かな気持ちになり「幸せ」を感じることを

実感いたしました。

 　

ワインクイズで大盛り上がりでした。

正解した方には、杉本ご夫妻から特別なチョコレート、

ターブルドール特製ケーキセットをプレゼント

させていただきました。

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杉本ご夫妻や高山シェフ、レストランのスタッフの皆様、

そして、お集まりいただいた私の大好きな皆様にお料理を

通して「愛」や「幸せ」を感じることの大切さを改めて

教えていただいたイベント。

本当にありがとうございました。

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秋の食材とワインのマリアージュ…

新たに企画できましたら、皆様にお知らせいたします。