二木 榮海（ふたぎ えみ） 先生のテーブルコーディネートの教室で2日間、お料理を 担当させていただきました。エスニックがテーマの教室で、急遽お料理を担当。 ３年前にも一度、お正月がテーマの時にお料理を出させていただいたことがあるの ですが、それ以来のことなのでとても緊張しました！   　　　　　　　　　 キャベツの春巻き ピーナッツバターソース　　　 手羽先の挽肉詰め   海老のエスニックサラダ　（ごめんなさい、写真がありません）   　　　　　　　　　  ベトナム風まぜまぜご飯　　　　　　　　　　　　　　  緑豆のお汁粉 かぼちゃの白玉