数年前から「発酵食品」についての講演と料理実演

活動に力を入れておりましたが、

１１月１７日発売の「美ＳＴ」には、

“関西美肌は「ダブル発酵」のおかげやねん”をテーマに

教室と発酵食品を使ったレシピを掲載していただきました。

 

発酵食品には、

1. 体に良い栄養成分が増す。
2. 保存性が高まる
3. 食べ物をおいしくする
4. 腸内環境を整え免疫力をＵＰさせる
5. 代謝を上げて、ダイエットとアンチエイジングに効果がある

 と、さまざまなパワーが秘められています。

「しょうゆ糀風」の手作り調味料をはじめ、

簡単なレシピがいくつか掲載されていますので、

ぜひご覧ください。

 

 

 

今回の取材には、教室にご参加くださっているみなさまに

ご協力いただき、取材中には和やかにお話ができ

楽しいひとときを過ごすことが出来ました。

体に良い食品も、工夫次第で手軽にかつお洒落に

毎日の食卓に取り入れることができます。