<会員様限定>2018年第4回レッスンのお申込み始まりました
大暑過ぎの猛暑が続いていますが、
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
。
ターブルドールでは、夏のレッスンも1クラスを
残すところとなりました。
今回もたくさんの生徒様にご参加いただき、
ありがとうございました。
。
さて、少し気が早いのですが、先週末に
秋の「2018年第4回レッスンのご案内」
を送信させていただきました。
。
大暑過ぎの猛暑が続いていますが、
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
。
ターブルドールでは、夏のレッスンも1クラスを
残すところとなりました。
今回もたくさんの生徒様にご参加いただき、
ありがとうございました。
。
さて、少し気が早いのですが、先週末に
秋の「2018年第4回レッスンのご案内」
を送信させていただきました。
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●林 周平シェフ Shuhei Hayashi
1965年12月20日生まれ。香川県出身
84年大阪 「東洋ホテル」製菓・製パン部に入社。
86年神戸 「ホテルシェレナ」パティスリー入社。
89年渡仏パリ「ニッコー・ド・パリ」
90年パリ 「ジャン・ミエ」
92年大阪 「ホテル阪急インターナショナル」
パティスリーに入社。
98年神戸 「シーサイドホテル舞子ビラ神戸」
パティスリーに入社。01年シェフに就任。
02年神戸 「御影 高杉」シェフ
02年神戸 「3 Rue Bixio」主幹
05年神戸 「monter au plus haut du ciel」開店
07年大阪 「mont plus PAYSANNE」開店
11年大阪 「mont plus」大阪梅田大丸店開店
<受賞暦>
92年渡仏中にフランス菓子協会よりメダルを授与される
94年「フランス食材を使ったプロのための
全国洋菓子コンクール」 ファイナリスト
96年「フランス食材を使ったプロのための
全国洋菓子コンクール」ドゥミ・ファイナリスト
96年「大阪グルメフェア」大阪府知事賞
99年「西日本洋菓子コンテスト」金賞
99年TV東京 「TVチャンピオン」出演
00年「第7回クープ・ド・モンド国内選考会」
ファイナリスト
02年「第8回クープ・ド・モンド国内選考会」
ファイナリスト 銅メダル
03年 神戸市から神戸市優秀技能者に選ばれる
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