北欧デンマークインテリアショップの

『Bo Concept』（ハービス大阪内）、

リニューアルオープンニングパーティのケータリングを

担当させていただきました。
コーディネートは「Bo Concept」様のインテリア小物を使用し

装花は華やかなピンクのイメージでというご要望の元、

お料理とテーブルをコーディネートいたしました！

 

「Bo　Concept」様のイメージに合うよう、お料理を

のせる台は特別に製作しました。

『高低差をつけたコーディネートと装花は、

お料理がなくなった後も会場内のイメージが

崩れず素晴らしい！』とのお褒めのお言葉を頂き、

会場コーディネイトと料理のセッティングの大さを

さらに実感いたしました。

   

 

『Bo Concept』梅田

https://www.boconcept.com/ja-jp/stores/find-your-local-store/japan/osaka/umeda

 三好が１年間かけて撮影をした、フェリシモ「ミニツクシリーズ」

おうちでおまつり『世界のごはんプログラム』は、

ママ友が遊びに来る日や家族の記念日など、

ちょっと特別な日は気分が盛り上げる「おうちごはん」を

作りたいという気持ちに応えます。

 

世界１２ヵ国の家庭料理をベースにした三好考案の

オリジナルレシピをお届けします。

ひとの集まる日のサプライズにもぴったり！

毎月レパートリーも増えるから、いざというときもあわてず、

みんなが喜ぶ料理が作れるようになります。

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毎月、１カ国につき２パターンのパーティ料理をつくれるよう、

８品のレシピが掲載されたテキスト１冊、

テーブルを盛り上げる、

国旗ペーパーランチョンマット４枚、

国旗シール１０枚、ピック４本、メニューカード１枚が

送られてきます。

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フェリシモ　ミニツクシリーズ、

「２０１７年９月マンスリーランキング　TOP１０」

に入る人気のシリーズです。

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＜ベトナム＞

テト など家族や親戚一同でお祝いする大切な祝祭日があり

「生春巻き」、「バインミー」などの料理を囲み

賑やかに食卓を囲みます。

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＜エジプト＞

 ラマダン明けにふるまわれる食事などが作れます。

「神秘の国」の食事は驚きがいっぱい。

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＜メキシコ＞

 明るいメキシコの人たちは「ガイコツ祭」など、

人が集まればいつでもにぎやかなラテンパーティに。

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＜カナダ＞

 「サンクスギビングデー」と「赤毛のアン」をイメージした

テーブル。「 ローストチキン」も簡単に焼けちゃいます。

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＜イタリア＞

 様々なお祭りで、一年中盛り上がる国。

ワインには欠かせない「バーニャカウダ」や

お洒落な「パニーノ」も簡単に。

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＜アルメニア＞

 高原の食材と豊かなフレーバーで作られる、ごちそうたち。

初めて口にする料理ばかり。

 おもてなしのテーブルに出せば、話も弾む品々です。

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フェリシモ「ミニツクシリーズ」

おうちでおまつりシリーズ『世界のごはんプログラム』

ご購入はコチラから↓
http://www.felissimo.co.jp/program/wk45906/gcd859392/…

 

神戸の料亭「松廼家」様の創業百年の節目を祝う、

『百年の宴』が、相楽園にて開催されました。

今回は、このような大切なパーティの料理、盛り付け、

テーブル配置、会場コーディネイト等、大役を任せていただきました。

非常に光栄なこと喜ぶと共に、開催日までは、緊張とプレッシャーに

立ち向かう日々でした。

松廼家さんの素晴らしいお料理を、コーディネートさせて

いただけたこと、感謝申し上げます。

ガラス器で並ぶと美しい

松廼家様の『もろこし豆腐キャビアと共に』

素敵なお席で使えるよう用意していた朱色の漆台で

高さのあるブッフェ台ができました。

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 何度も打ち合わせを重ねてて迎えた当日は、

松廻屋様のお祝いに、神戸を代表する名だたる方々が

お越しになり、華やかな宴となりました。

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創業当時のお座敷遊びや有馬芸者の演舞

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神戸牛のしゃぶしゃぶ実演

文明堂カステラより「祝100年を祝って」と

焼きたてのカステラが木箱に入って届けられました。

その箱に弊社が和紙や水引き、シュガー細工で飾りつけをしました。

  

 「甘空」のマカロンを菊の花と一緒にコーディネート

松廻屋の女将　鵜殿　麻里絵様、スタッフの皆様

と一緒に…

 

 

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」２０１７年１０月号に

掲載されました。

今回は、「カボチャのターメリック炒め 」からのアレンジです。

神戸北野で開催された、アインズラボの化粧品

『O2VITA（オー・ドゥエ・ヴィータ）』

ローンチパーティのケータリングを２日間に渡って

担当させていただきました。

 美肌を意識したお料理と、華やかな色の

テーブルコーディネイト

バインミーのレシピは、同社運営サイトに掲載

されています

こちらからご覧いただけます。

 

美意識の高いお客様がたくさんお越しになられ、

華やかな時間となりました

オー・ドゥエ・ヴィータ(O2VITA)

http://o2vita.com/