Ch.igai Takaha × メゾン・ド・タカ × Table d’or ワインイベントを開催しました
Ch.igai Takaha × メゾン・ド・タカ × Table d’or
5月11日(木)新緑の晴天の中開催いたしました。
ワインとお料理を楽しむ会というイベントのため、
生徒様50名様中に男性が4名様ご参加くださりました。
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ch.igai Takahaの杉本 隆英様が軽妙な口調で、
ご自身のワインを分かりやすく解説してくださいました。
乾杯のご発声もお願いしました。
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お嬢様が嫁がれる時に飲ませてあげたいとの思いから、
作られた愛あるワイン。お嬢様、お孫様などの名前を
付けたワインがあるとお話しいただき、ご参加の皆様
から思わず声と拍手が出るほど
Ji Yoon Rose2015、
KAKERU Grenache2014…
の4種類のワインに、
高山シェフの初夏の食材を使用されたスペシャルな
お料理とのペアリングでした。
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高山シェフ
お料理についてわかりやすくご説明いただきました。
ワインに合わせて作られたお料理たち。
ワインに合わせるため、前日に変更になったお料理も
あるほど…
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ご参加の皆様、とても楽しそうで、常に笑いがあふれており、
素晴らしいワインとお料理のマリアージュは、
人が豊かな気持ちになり「幸せ」を感じることを
実感いたしました。
ワインクイズで大盛り上がりでした。
正解した方には、杉本ご夫妻から特別なチョコレート、
ターブルドール特製ケーキセットをプレゼント
させていただきました。
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杉本ご夫妻や高山シェフ、レストランのスタッフの皆様、
そして、お集まりいただいた私の大好きな皆様にお料理を
通して「愛」や「幸せ」を感じることの大切さを改めて
教えていただいたイベント。
本当にありがとうございました。
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秋の食材とワインのマリアージュ…
新たに企画できましたら、皆様にお知らせいたします。
5月 21, 2017 18:06