大雪が降った２０１７年１月１５日（日）、

コシノヒロコ先生の傘寿のお祝いの、

ケータリングを担当させていただきました。

 お肉を中心に、しっかりとしたお料理をという

ご依頼をいただき、お祝いの「鯛の塩釜焼き」や

「イチボのローストビーフ」などお酒に合う料理を

ご提供しました。

 

ヒロコ先生からリクエストのあった柑橘系サラダには、

自家製鯛の昆布締めを。

右：ローストチキン

中：イチボのローストビーフ

左：鯛の塩釜焼き

 

 デザートは、ヒロコ先生のイラスト付きマカロンをご用意。

とても喜んでいただけました。

 ヒロコ先生のキラキラとしたパワーと艶やかなオーラに

三好をはじめスタッフは、不思議な力をいただいて

きたようです。

今回は、スタッフとして男性もサービスに加わり

好評でした。

大雪の中でのホットな大人のパーティを担当させていただき、

関係者の皆さま、本当にありがとうございました。

 

カメラマン

LAUT Photo 　Keiko Kaji

甘空（マカロン）

http://amasora.com/