＜満席となりました＞

当イベントは、おかげさまで満席となりました。

お申込みいただきましたみなさま、ありがとうございました。

この後は、キャンセル待ちの受付とさせていただきます。

 

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立秋とは名ばかりの厳しい暑さが続いておりますが、

お変わりありませんか。

 

今回は、東京での料理教室開催のお知らせです。

かねてより、東京にお住い、ご転居された生徒様

より東京での料理教室開催のご要望をたくさん

いただいておりました。

みなさまのお声をいただいて、食欲の秋にふさわしい

１０月に、東京　東麻布において教室を開催いたします。

 

 東京にお住いのご友人、お知り合いの方にも

お声がけいただけますと幸いです。

 

 

 ＊これはイメージです

 

日時：１０月１６日（日）

　　　１１：３０～１４：３０　＊１１時１５分より受付

 

会場：レンタルキッチンスペースパティア　東麻布店

　　　東京都港区東麻布１－５－３

　　　パシフィックビル３階

　　　（都営大江戸線「赤羽橋駅」徒歩５分）

 http://www.patia.tokyo/azabu/

 

 

 patia東麻布　地図

 

 ＜電車でのお越しの場合＞

都営大江戸線赤羽橋駅で下車して赤羽橋口から地上へ

出てください。

地上に出てすぐ首都高速高架を背にして横断歩道を渡り、

 東京タワーを右手に眺めながら大通り（桜田通り）を

４～５分ほど歩きます。東麻布の歩道橋を越えて

すぐ左手に「野田岩」という鰻料理店があります。

その隣のビルの３階がPatiaです。

（１階が佐川急便のビルです）

 

レッスン料：１０，０００円（税込）

＊お支払いは、前もってお振込となっております。

 

人数：２０名様

 ＊お申し込み多数の場合は、お申し込み順の受付と

させていただきます。

 

内容：前菜２品、主菜、デザートのデモンストレーション、

レシピ、パーティ料理のテーブルコーディネート、飲み物代含む

 

お申込み：受付開始は８月２９日（月）１０時とさせていただきます。

　　　　　＊それ以前のお申込みは、無効となります。

                    ●お名前（ご参加の皆様のお名前）

　　　　　●人数

　　　　　●連絡先（代表者様）

　　　　　を、ターブルドール　info@tabledor.net（担当：佐々木）

　　　　　まで、お知らせくださいませ。

 ＊お申し込み後は受付後、３日以内にお申込み完了のメールを

お送りしております。

 

返信がない場合は、ご連絡いただきますよう お願いいたします。

＊メールの不具合等により、お申込み完了メールがお届けできない場合が

ございます。お申込の際には、info@tabledor.netを受信可能に

していただきますようお願いいたします。

 

みなさまとお目にかかれますことを、心より

楽しみにしております。

 

 

 

 

 

残暑厳しい日が続いていますが、みなさまお元気にお過ごしで

しょうか。

２０１６年　第３回レッスンは六甲味噌様の味噌、

泉州水なす専門店「かたぎ屋」様の水茄子などを使用した

「シノワーズ」をお教えしました。

 

ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました。

＜会員様へのご案内＞

２０１６年度　第４回レッスンの日程が決まりましたので、本日、

会員様宛にメールを配信いたしました。

（通信状態により送受信のタイミングが変わる旨、ご了承下さいませ）

 

過日よりご案内しておりますが、レッスンお申込み専用アドレスを

設けておりますので、会員のみなさまにはお手数をおかけしますが、

お送りしましたメールをご確認の上、お申込み下さいますよう

お願い申し上げます。

 

お申込みにつきましては、原則的に先着順とさせていただいております。

ご予約のメールを頂戴しましたら、１週間以内に承った旨を返信して

おりますが、会員様のメール受信環境によりお届けできない場合が

ございます。返信メールが届かない場合は、info@tabledor.netまで

その旨をお知らせくださいますようお願い申し上げます。

＊受信、指定受信リストに当教室のアドレスを設定していただくことで、

受信が可能になります。（設定方法につきましては、各携帯会社に

お問合せ下さいませ）

 

尚、教室案内が届かない、メールアドレスを変更された会員様、

また、初めてレッスンへの参加をご希望される方は、

こちらまでご連絡下さいませ。

みなさまにお目にかかれるのを楽しみにしております。

 

 

 　オリジナルロゴができました！

　２０１６年４月より、

　Cours pour débutants（デビュタンクラス、基礎クラス）

　を開講いたしました。

　それに伴い、料理をお教えする部門を

　École Table d’or（エコールターブルドール）とし、

　料理サロン（通常クラス）、Cours pour débutantsなど

　のコースを充実させました。

 

オリジナルリングファイルも　教室にて販売しております。（数量限定）

 

 

 

＜満席になりました＞

１部、２部ともに満席となりました。

お申し込み、お問合せをいただきましたみなさま、

ありがとうございました。2016.8.20

 

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デンマークの建築、インテリア企業「Scandinavian  Living  」様より

イベントのお誘いです。

 

   当社、イタリア照明トップブランド 「FLOS」、

   神戸を拠点に活動する、料理サロン「Table  d’or」は、

   ふとした縁で知り合いました。

    それぞれ  上質な 「食」、「インテリア」  を

   全国に発信する活動をしている中、地元神戸で

   それぞれのブランドに直接触れていただく事により、

   皆様の「神戸らしい暮らし」に エッセンスを

   添えさせていただけたらと思い、

  今回のサロンをご用意しました。

  会場サロンには、期間限定で、照明、家具など

  多数セッティングし、その空間でお過ごしいただきます。

 

 

 

 

 

 

 

  当日は、Scandinavian  Living  デンマーク本社より

  Torben  Hestbech氏が来⽇し、 デンマーク⼈の、

  暮らしやインテリアに対する思いを、

  画像とともにご紹介致します。

  また、彼自身こよなく食事と料理を愛する事より、

大切な友人を招くときによく振る 舞う 簡単な料理や

デザートも合わせてご紹介します。

 

日時： ２０１６年９⽉９日（⾦曜日）

＜１部＞１０：００～１２：００ ＊満席

＜２部＞１３：００～１５：００＊満席

               （各部先着　１５名様）

場所： Table  dʻ‘or  ターブルドール  サロン

申込：　●お名前（ご参加の皆様のお名前）

            　●参加ご希望の部（１部または２部）

　　　　●人数

　　　　●連絡先（代表者様）

ターブルドール　info@tabledor.net　（担当：佐々木）

参加費：２，０００円（税込）

　　　　（講演料・軽食を含みます）

　　　　＊お支払いは当日承ります。

 

皆様とヒュッゲ(Hygge)（デンマーク語で

「心許せる親しい⼈たちと過ごす、心地よい雰囲気」という意味）

な時間をご一緒できましたら、幸せに思います。

 

   www.facebook.com/Scandinavian.jp/

   www.scandinavian.co.jp/

 

www.facebook.com/JAPAN.FLOS

www.japan.flos.com

 

９月７日（水）現在、キャンセル待ち表示となっておりますが、

１名様のみお席をご用意可能です。

ご参加ご希望の方は、info@tabledor.netまでお知らせください。

先着順とさせていただきます。

 

８月９日（火）現在、満席となりましたので、この後のお申し込みは

キャンセル待ちの受付とさせていただきます。

たくさんのお申込み、ありがとうございました。

 

蒸し暑い日々が続いておりますが、皆様お健やかにお過ごしで

しょうか。

ターブルドールでは、７月２２日に夏のレッスンを終え、

ほんの少し穏やかな日々を過ごした後、秋のレッスンや

イベントの準備を始めています。

 

今回は、芦屋神社において夏のレッスンでもお味噌を

使用しました六甲味噌様とターブルドールの

ジョイントイベントを開催させていただくこととなりました。

２０１６年９月号の「美ＳＴ」にて告知されて

おりましたイベントです。

　　

 

日時：平成２８年９月１２日（月）

　　　１０：３０～１３：００

場所：芦屋神社　芦屋市東芦屋町２０番３号

　　　（℡０７９７－３４－１８３３）

＊阪急・芦屋川、JR・芦屋よりタクシーで５分程度

＊お車でお越しになる場合は事前にお申し出くださいませ。

募集人数：３０名様

参加費：３，０００円（税込）

　　　＊講演料、昼食代を含みます

お申し込み・お問い合わせ：

＊現在はキャンセル待ちの受付となっております。

• お名前（ご参加全員のお名前をお知らせください）
• ご参加人数
• ご連絡先電話番号（代表者）

を

ターブルドール　info@tabledor.net

（担当：佐々木）

まで、お知らせくださいませ。

＊お申し込み後は２日以内にお申込み完了の

メールをお送りしております。返信がない場合は、

メール送受信の不具合の場合もございますので、

ご連絡いただきますようお願いいたします。

尚、誠に勝手ながら、

８月１１日（木）～１７日（水）は夏季休業と

させていただきます。その間のお申込については、

１８日（木）以降に順次お返事させていただきます。）

 

 

 

 

☆プログラム☆

①芦屋神社の拝殿で神饌の御供え

＊ご参加のみなさまも拝殿して神饌の儀式を見学

していただきます。

②芦屋神社の山西宮司様より神社参週集所にて

古来より伝わる神饌と直会のお話

③三好万記子による、神饌を用いた料理デモストレーション

＊前日に御供えいただいた芦屋神社の神饌を、六甲味噌を

用いて調理いたします

④三好万記子が考案した献立の小午餐（昼食）

＊デモストレーションのお料理をお召し上がりいただきます。

⑥（有）六甲味噌の長谷川社長による味噌（醸造物）、

神社、地産地消のお話

＊食後のお茶をいただきながら、味噌（醸造物）と神社の係わり、

味噌に関する地産地消等のお話を聴いていただきます

⑥歓談会

＊芦屋神社の宮司様、六甲味噌の長谷川社長、三好を囲んで

神饌や直会、当日のお料理、味噌についての質疑応答

 

 

＜参考資料＞

神饌とは、御饌（みけ）とも言って、お祭りなどで神様に献上する

お食事のことです。

神様にお食事を差し上げておもてなしをして、そのお下がりを

参列した人たちでいただく行為・「神人共食」

（しんじんきょうしょく）が、日本の祭りの特徴であるとも

言われています。

お供えする品目は、主食としてのお米を始め、お酒、お餅、

海魚、川魚、野鳥、水鳥、海菜、野菜、お菓子、お塩、

お水を基本としつつ、地元の産物が捧げられたり、

お祭りの軽重によって種類・数が増減したりもします。

また地域によっては、歴史的に特別な由来のある神饌が捧げられなど、

我々が長い歴史の中で育んできた食文化が反映されているのです。

また神饌には、生のまま供えられる生饌（せいせん）と、

調理したものをお供えする熟饌（じゅくせん）があります。

 

神社では、定期的な大きなお祭り以外にも、お日供として毎日、

神饌を捧げるお祭りが行われています。家庭での神棚へのお供えも、

これに準じて、お米、お酒、お塩、お水を基本として、

その時々に応じて餅やお菓子、魚や野菜を供えてみては

いかがでしょう。

（神社本庁ホームページより『お宮と私たち』１３５頁・

『神道辞典』２０５頁参照）