株式会社アインズラボが販売する、

新発想スキンケア「オー・ドゥエ・ヴィータ(O2VITA)」

ブランドが運営するサイト「はだいぶき～酸素日和～」に

美肌レシピを掲載していただきました。

今回のレシピは、

「鶏手羽のプルーン肉詰め」です。

http://o2vita.jp/recipe/365/

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」

２０１７年１２月号に掲載されました。

今回は「ローストビーフ」からのアレンジです。

今回で、掲載は終了となります。

１年間ご愛読いただき、ありがとうございました。

株式会社アインズラボが販売する、

新発想スキンケア「オー・ドゥエ・ヴィータ(O2VITA)」

ブランドが運営するサイト「はだいぶき～酸素日和～」に

美肌レシピを掲載していただきました。

今回のレシピは、

秋刀魚とドライトマトのサラダ
～レモンチェッロドレッシング～

です。

http://o2vita.jp/recipe/477/

■講師の紹介／《チョコレートバイヤーみり》（木野内美里）

フェリシモのフードバイヤー。
チョコレートを担当して２０１７年で２１年目。

毎年世界各国のショコラティエをめぐり、

美味でストーリーのあるチョコレートを見出す

凄腕バイヤー。
２０１７年７月までに４２２ブランド

約２，３００種類以上の

チョコレートを輸入販売した実績を持ち、

うち日本に初上陸させたチョコレートは

２０９ブランド以上。

２０１２年１２月には、これまでのバイヤー

としての経験を生かし、

チョコレートの基礎知識や国別チョコレートの特徴、

バイヤーの仕事模様などをまとめた初の著書

『世界の果てまでチョコレート』（フェリシモ出版）

を出版。
各地でチョコセミナーも開催し、メディア出演も多数。

２０１７年８月NHKの密着取材番組

「海外出張オトモシマス！」に出演。
ブログ：「チョコレートバイヤーみりの

世界の果てまでチョコレート」
http://info.felissimo.co.jp/chocoblog/
Twitter：チョコレートバイヤーみりの

チョコツィート

https://twitter.com/chocochoco_miri
インスタグラム：

https://www.instagram.com/buyer_miri/

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」

２０１７年１１月号に掲載されました。

今回は「キノコのマリネ」からのアレンジです。

北欧デンマークインテリアショップの

『Bo Concept』（ハービス大阪内）、

リニューアルオープンニングパーティのケータリングを

担当させていただきました。
コーディネートは「Bo Concept」様のインテリア小物を使用し

装花は華やかなピンクのイメージでというご要望の元、

お料理とテーブルをコーディネートいたしました！

「Bo　Concept」様のイメージに合うよう、お料理を

のせる台は特別に製作しました。

『高低差をつけたコーディネートと装花は、

お料理がなくなった後も会場内のイメージが

崩れず素晴らしい！』とのお褒めのお言葉を頂き、

会場コーディネイトと料理のセッティングの大さを

さらに実感いたしました。

『Bo Concept』梅田

https://www.boconcept.com/ja-jp/stores/find-your-local-store/japan/osaka/umeda

 三好が１年間かけて撮影をした、フェリシモ「ミニツクシリーズ」

おうちでおまつり『世界のごはんプログラム』は、

ママ友が遊びに来る日や家族の記念日など、

ちょっと特別な日は気分が盛り上げる「おうちごはん」を

作りたいという気持ちに応えます。

世界１２ヵ国の家庭料理をベースにした三好考案の

オリジナルレシピをお届けします。

ひとの集まる日のサプライズにもぴったり！

毎月レパートリーも増えるから、いざというときもあわてず、

みんなが喜ぶ料理が作れるようになります。

 。

毎月、１カ国につき２パターンのパーティ料理をつくれるよう、

８品のレシピが掲載されたテキスト１冊、

テーブルを盛り上げる、

国旗ペーパーランチョンマット４枚、

国旗シール１０枚、ピック４本、メニューカード１枚が

送られてきます。

 。

フェリシモ　ミニツクシリーズ、

「２０１７年９月マンスリーランキング　TOP１０」

に入る人気のシリーズです。

 。

＜ベトナム＞

テト など家族や親戚一同でお祝いする大切な祝祭日があり

「生春巻き」、「バインミー」などの料理を囲み

賑やかに食卓を囲みます。

。

＜エジプト＞

 ラマダン明けにふるまわれる食事などが作れます。

「神秘の国」の食事は驚きがいっぱい。

 。

＜メキシコ＞

 明るいメキシコの人たちは「ガイコツ祭」など、

人が集まればいつでもにぎやかなラテンパーティに。

 。

＜カナダ＞

 「サンクスギビングデー」と「赤毛のアン」をイメージした

テーブル。「 ローストチキン」も簡単に焼けちゃいます。

。

＜イタリア＞

 様々なお祭りで、一年中盛り上がる国。

ワインには欠かせない「バーニャカウダ」や

お洒落な「パニーノ」も簡単に。

 。

＜アルメニア＞

 高原の食材と豊かなフレーバーで作られる、ごちそうたち。

初めて口にする料理ばかり。

 おもてなしのテーブルに出せば、話も弾む品々です。

。

フェリシモ「ミニツクシリーズ」

おうちでおまつりシリーズ『世界のごはんプログラム』

ご購入はコチラから↓
http://www.felissimo.co.jp/program/wk45906/gcd859392/…

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」２０１７年１０月号に

掲載されました。

今回は、「カボチャのターメリック炒め 」からのアレンジです。

２０１７年８月２日（水）・３日（木）に

第三回東京教室を開催いたしました。

。

開催日間際でのご案内だったにも関わらず、

満席で開催することが出来ました。

以前より東京料理教室にご参加下さっている

生徒様様からのご紹介や、みなさまがご友人様を

お誘い下さり、新たな「ご縁」をたくさん結ぶことが

できました。心より感謝申し上げます。

.

今回は、雑誌でのコラボレーション企画や夙川の教室で

使わせていただいたレイノーの食器を東京でも

使わせていただき、より華やかな「ターブルドール風中華料理」

となりました。

。

お洒落な「CAFE MUG&CUP」の空間で、いつもの自宅レッスンとは、

違った雰囲気の中での調理やレッスンは新鮮で、

三好もご参加のみなさまと楽しい時間を過ごすことができたようです。

今後も不定期ではありますが、東京料理教室を

開催してまいりますので、ご案内をご希望の方は、

こちらまでお知らせくださいませ。

美味しいカフェラテをたっぷりマグで！
手作りスイーツ＆ランチ＆テイクアウトも！
世田谷区深沢（自由が丘最寄り）の カフェ マグ＆カップ

http://cafemugcup.com/

水曜日の深夜に友近さんが司会をされている

『エンカメ』というテレビ番組の取材撮影を受けました。

教室の風景をというご依頼だったので、いつも教室に

お越し下さっている生徒様の中から、仲良くされている

グループの皆さまにご協力いただきました。

いつも通り、レッスン前のお話タイム、レッスン、

お食事タイムと進める中、収録が行われました。

 .

カメラが回っていても、仲良しのみなさまのお話は

いつものように弾み、ほんとうに楽しく和やかな時間

となりました。

お忙しい中ご協力いただき、ありがとうございました。

. 

「エンカメ」ABC朝日放送

https://www.asahi.co.jp/enkame/