マツオインターナショナルが展開する

ショップブランド「NorieM」が発行する

NorieM Magazine ２０１６ Autumn #２６に

掲載していただきました。

 

今回のテーマは、「夏の疲れを癒す」です。

●パニールとフルーツトマトのサラダ

●きゅうりのヨーグルトサラダ（ライタ）

●ごぼう入りキーマカレーの３品です。

 

テーブルコーディネイトは、テーブルクロスや

器を黒にし、キャンドルスタンドには真鍮を

使いシックに仕上げました。

カラフルな色合いの食材を使った料理で、

食べる意欲をUPさせる効果をねらったレシピと

なっています。

 

 

 

NorieM SHOP & Magazine

https://noriem.stores.jp/

世界で最も有名なビルトインキッチン機器『GAGGENAU』の

オーブンCookbook。

 

オーブン料理６５品、三好がレシピ作成からフードコーディネート、

撮影まで約１年かけて製作した本が遂に完成いたしました。

オードブルからスイーツまで、さまざまなバリエーションの

レシピを掲載しています。三好が教室でお教えしている、

洗練されたおもてなし料理を簡単に作れることを心がけた

一冊です。

このレシピブックは、「GAGGENAU」の オーブンを

お買い上げになられた方に差し上げるレシピ本と

なっております。

 

『GAGGENAU』

http://www.gaggenau.co.jp/

 

 

 

マツオインターナショナルが展開する

ショップブランド「NorieM」が発行する

NorieM Magazine 2016 Summer #２５に

掲載していただきました。

 

この号から１年間連載をさせていただきます。

 

毎号、料理レシピに合わせて三好が

料理やテーマに合わせたテーブルコーディネイト

を行った写真も掲載されます。

 

今回のテーマは「おうちでピクニック」

●おうちで簡単ブロシェット

●初夏のビーツピクルス

の２品のレシピを掲載していただきました。

 

また、テーブルコーディネイトには、

爽やかな夏にぴったりの三好手作りのテーブルに、

野の花を集めたナチュラルな花束、ガラス食器などを

セッティングしました。

 

毎号、テーマに合わせて様々なレシピや

テーブルコーディネイトをご提案させて

いただきますので、お楽しみに。

 

NorieM SHOP & Magazine

https://noriem.stores.jp/

オニオンキャラメリゼでお世話になっている㈱プラスリジョンさんから

ご紹介を受け、一般社団法人「いろどり福祉会」さんが手がけてらっしゃる

オニオンスープとしいたけのスープのレシピ開発と撮影のお仕事がありました。

 

 

「いろどり福祉会」さんは障害者就労を支援しておられ、

その事業所で作られたスープは濃厚なピューレ状。

牛乳でのばすだけでスープとして召し上がっていただけます。

 

アレンジレシピは、コロッケ・シチュー・パスタ・グラタン。

 

 

ピューレが本当においしいので、アレンジするのも楽しくなります。

商品化されましたら、またご紹介させていただきます。

 

一般社団法人「いろどり福祉会」

↓　↓　↓

https://ja-jp.facebook.com/irodolifukushi

http://www.irodoli.com/

以前に一度お仕事をご一緒させていただいた輸入雑貨の会社から

再びお声をかけていただき、まな板「HAGOITA」シリーズの

撮影に必要なフードをご用意させていただきました。

 

 

 

アメリカの輸入食器「フィエスタ」の撮影のため、スープを提供。

 

 

こうして雑誌「CASA」2月号p.174に掲載されました。

 

「テテカムイワシ」さんのHPのONLINE SHOPから購入もできます。

FBに掲載されている、1/9のボウルと12/21のHAGOITAの記事もご覧下さい。

 

 

「テテカムイワシ」

HP　→　http://tetekamuiwashi.tokyo/

FB　→　https://www.facebook.com/pages/%E3%83%86%E3%83%86%E3%82%AB%E3%83%A0%E3%82%A4%E3%83%AF%E3%82%B7/1430874250522295