１月２７日（水曜日）日本フロス様からご依頼をいただき、

大阪のクリエイティブスタジオ、アシタノシカクが運営する

ASITA_ROOMにて開催された、Michael Anastassiadesの

展示会にお料理をお届けしました。

＜MENU＞

マカロンバーガー

トマトの酢の物　ジュレ仕立て

オニオンキャラメリゼのマフィン　ベーコンのせ

 

シンプルでエレガントなIC LIGHTSの照明、

センスの良い空間と音楽にマッチするものを…と

何度もメニューを練り直し、いつもとは少し違う、

格好良いスタイルに演出することができました。

 

栗の豚肉包み　金柑とともに

ミニカップケーキ

飲むコーヒーゼリー

 

 素敵な方々とお目にかかることができ、よい刺激を

うけた時間でした。

 

 現在、Re:planter様とASITA_ROOM様のコラボレーション作品を

料理サロンに飾っています。料理教室をお申し込みの生徒様は

楽しみにお越しくださいませ。

 

 

 ＜日本フロス＞

http://japan.flos.com/

 

＜アシタノシカク株式会社＞

http://www.asitanosikaku.jp/

 

＜Ｒｅ：ｐｌａｎｔｅｒ＞

http://replanter.com/

１０月２３日（金）大丸神戸店の資生堂clé de peauの

顧客様ご招待会に、フィンガーフードをお持ちしました。

 

社名の”clé”には、“鍵”の意味があり、併せてご依頼いただいた、

フードテーブルのコーディネイトには

鍵のモチーフを使わせていただきました。

 

お客様のご希望に合わせたフィンガーフードを

お届けすることに加え、その空間のコーディネイトも

ご提案させていただきます。

今年も阪急うめだ本店にて開催されます

『20人のサロンマダム&ムッシュのギャザリングパーティ』

テーブルコーディネート展に参加致します。

 

 

 

10月20（火）〜26日（月）9階　祝祭広場にて

初日20日（火）11時〜は、テーブルのメイキングから完成までをお見せします。

この機会に是非ご覧下さい。

 

 

10月24日（土）14時〜

『クリスマスの黄金の食卓』と題し

ゲストと共に楽しめるパーティをテーマに

実際のテーブルを作りながら、セミナーを致します。

テーブルコーディネートのポイントなどを実演しながら

テーブルを完成させるトークイベントです。

 

9階の大階段に座って無料で観覧いただけます。

お子様連れでも問題ございませんので

ご家族・お友達同士で、気軽に足をお運び下さい。

 

みなさまのお越しをお待ちしております。

 

阪急うめだ本店　イベントページ

→　こちら　

 

8月のイベントのご案内です。

神戸シーバス様とのコラボイベント
「VACANSES　CRUISE　Summer Night Dream 2015」
が開催されます。

ターブルドールからは、乗船の皆様にお配りする「特製ハワイアンフードボックス」を担当し、
船上で特製のスペアリブや串焼きなどを販売します。
鉄板で焼き立てをお召し上がり下さい。

また、マリコ・レイイリマラニさんによるフランダンスショーやフラのミニレッスンもあります。
ハワイアンバンド「Ui　Lani（ウイラニ）」によるハワイアンのバックミュージックが
サンセットクルーズを盛り上げてくれます。

【日　程】2015年8月1日（土）18：00～20：00
                       17：00　受付開始　17：45　乗船開始

【場　所】神戸パーティークルーズファンタジー号
                       ファンタジー号　アクセス

【料　金】大人（中学生以上）￥5000　小人￥3000
（フードボックス、ソフトドリンクorシェイブアイス、乗船料付）

【申込先】申込フォームはコチラ

ご友人やご家族と船上での夏の夜をお楽しみ下さい。

淡路島のブライダル関係の撮影に参加しました。

午後から雨という予報の中、ガーデンテラスでのテーブルセッティング。

 

 

素敵なお花に囲まれ、マカロンバーガーも華やかに。

 

式場のセッティングはシックな仕上がり。

 

 

 

モデルのお二人は本当に9月挙式のご予定です。

 

 

 

 

幸せオーラに囲まれたお仕事でした。

 

 

 

 

 

ご家族の方からお父様への還暦お祝いパーティーへ

ケータリングしてきました。

 

 

手作りパーティーとは言え、お手伝いのスタッフを入れると

総勢150名のビッグイベント。

 

 

 

 

主役のご主人のご希望でお蕎麦職人さんが出張しての蕎麦打ちコーナーあり

 

 

 

ご主人自ら豪華なお肉を焼いてBBQコーナーあり、

 

 

 

ターブルドールのフィンガーフードもご用意させていただきました。

 

 奥様からのサプライズプレゼント、中野大輔氏の日本画は

ご家族の歴史をイメージしたテーマで描かれています。

 

 

 

 

お洒落な赤いジャケット、ラ・スーリーズカフェの大きな大きなバースデーケーキ、

オペラ歌手のお客様のフラッシュモブ、お嬢様の作られた可愛らしいBOXのコーナー、

 

 

 

 

愛のこもったプレゼントがあちこちにちりばめられた素敵な時間でした。

 

 

 

パリから始まったこのイベントは、参加される皆様

お洋服もテーブルも真っ白でコーディネート。

 

神戸のルミナリエで有名な市役所前の東公園で

5月23日（土）に開催されました。

 

 

 

お食事も、食材から仕上がりまで全て白で統一しました。

 

 

黄金の食卓ならぬ、黄金の「白の食卓」。

 

 

 

白くておいしいものは？と考えながらのお料理は楽しかったです。

 

 

黄金の食卓ならぬ、黄金の白の食卓。

 

すてきなイベントにお誘いいただき、

たくさんの方にご参加いただきありがとうございました。

 

神戸・芦屋特集に掲載されました。

教室の取材とはまた違い、ケータリングのについて掲載は

初めてで、とても光栄でした。

 

 

撮影にご協力いただいたみなさま、ありがとうございました。

 

ランチメニューのレシピ提供をしている

鹿児島のカフェの決起集会のケータリングに

行ってきました。

 

 

 

若いスタッフのみなさんの今後の発展を心より期待しております。

 

 

 

毎年、お声をかけていただいている剣谷町のお宅へ 今年もケータリングに行ってきました。

素晴らしいディスプレイは、お嬢様が手がけておられます。

 

 

センスの良さと仕上がりの美しさは、 お店をプロデュースできるのではないかと思うほど。

 

 

お庭や室内には何本ものツリーがあり、それぞれ テーマを決めて飾ってあります。

 

ツリーにあわせてお酒やお料理をディスプレイしました。

 

                 

 

また来年ご一緒できるのを楽しみにしております。