パリから始まったこのイベントは、参加される皆様

お洋服もテーブルも真っ白でコーディネート。

 

神戸のルミナリエで有名な市役所前の東公園で

5月23日（土）に開催されました。

 

 

 

お食事も、食材から仕上がりまで全て白で統一しました。

 

 

黄金の食卓ならぬ、黄金の「白の食卓」。

 

 

 

白くておいしいものは？と考えながらのお料理は楽しかったです。

 

 

黄金の食卓ならぬ、黄金の白の食卓。

 

すてきなイベントにお誘いいただき、

たくさんの方にご参加いただきありがとうございました。

 

以前に一度お仕事をご一緒させていただいた輸入雑貨の会社から

再びお声をかけていただき、まな板「HAGOITA」シリーズの

撮影に必要なフードをご用意させていただきました。

 

 

 

アメリカの輸入食器「フィエスタ」の撮影のため、スープを提供。

 

 

こうして雑誌「CASA」2月号p.174に掲載されました。

 

「テテカムイワシ」さんのHPのONLINE SHOPから購入もできます。

FBに掲載されている、1/9のボウルと12/21のHAGOITAの記事もご覧下さい。

 

 

「テテカムイワシ」

HP　→　http://tetekamuiwashi.tokyo/

FB　→　https://www.facebook.com/pages/%E3%83%86%E3%83%86%E3%82%AB%E3%83%A0%E3%82%A4%E3%83%AF%E3%82%B7/1430874250522295

 

何度かケータリングをお持ちしている芦屋AMBREで行われた

『大人のHalloween Party』にケータリングしてきました。

 

ジャルディニエ佳代子さんとスタッフの方が準備された

Jack-o’-Lanternに囲まれて、お料理を並べました。

 

夜の部ではJack-o’-Lanternにろうそくが灯りました。

 

 

念願だった、くりぬいたかぼちゃに定番メニューの「かぼちゃのスープ」を入れました。

 

ハロウィン特製「かぼちゃのマカロンバーガーと竹炭マカロンバーガー」

 

 

「カダイフを巻きつけた鯛のミイラ」

 

 

「ローストポーク～真っ赤な蝙蝠（コウモリ）と～」

 

トッピングが可愛い「かぼちゃのムース｣

 

参加者はお食事の合間に、ジャルディニエ佳代子さんと

Jack-o’-Lanternを仕上げます。

 

 素敵な大人のHalloween Partyでした。

 

顧客様向けのパーティーのお食事を担当しました。

フィンガーフードを中心に、お客様をおもてなしします。

 

 

容器やディスプレイについて、打ち合わせを重ねました。

マカロンバーガーのピックをよくみていただくと、

TOMMORROWLANDさんのロゴが印刷されています。

 

↑　作業場は試着室の一角。

 

スタッフのみなさんも素敵な方々ばかりで、お客様の心に残るイベントの

お手伝いをさせていただきましたこと感謝しております。

 

トゥモローランドHP　→　http://www.tomorrowland.co.jp/

毎年、お声をかけていただいている剣谷町のお宅へ 今年もケータリングに行ってきました。

素晴らしいディスプレイは、お嬢様が手がけておられます。

 

 

センスの良さと仕上がりの美しさは、 お店をプロデュースできるのではないかと思うほど。

 

 

お庭や室内には何本ものツリーがあり、それぞれ テーマを決めて飾ってあります。

 

ツリーにあわせてお酒やお料理をディスプレイしました。

 

                 

 

また来年ご一緒できるのを楽しみにしております。

 

先日、グランフロントにケータリングに伺いました。 高層階のパーティールームということで 大きな窓からみる景色はすばらしかったです。

 

 

グランフロントのパーティールームにはキッチンも完備されていたので 温ため直して召し上がっていただくこともできました。 またお招きいただけるのを心待ちにしています。   実は、今回初めて、お料理を使い捨ての容器に入れて お持ちました。

 

 

今年、念願のシールとリボンを作り、透明なクリアボックスの 中央にはロゴマークのシールを貼り、茶色のリボンにも Table d’or plusのロゴが入っています。 蓋やリボンは、並べるときには外してしまうのですが 回収不要の容器を使うことで、お客様のご負担を軽減できればと思い、このような形も始めています。 ご要望に応じて対応させていただきます。

 

11/30（土）に早駒運輸株式会社　神戸シーバスさんとの

コラボレーションイベントの船上マルシェ・ド・ノエルが 開催されました。

お忙しい中、お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。

チケットは完売！120名のお客様に乗船いただきました。

 

 

ターブルドールからは、ご乗船いただいた皆様に ”ノエルボックス”をお配りしました。

 

 

いつもパンを焼いていただいている「コンセントマーケット」さんに

緑の抹茶バーガーと赤のクランベリーミニバゲットを作っていただき、

鴨子ケ原の「モンシェリ」さんの紅芋ジャムに

「弓削牧場」さんのカマンベールチーズを挟んでボックスに詰めました。

 

 

マルシェには、阪神間の有名なお店から、

ご多忙のこの時期に マルシェ限定商品を出していただいたりと無理を言いましたが

多くのお客様にお買い上げいただきました。

 

 

船上のマルシェは盛会のうちに、あっという間の2時間でした。

 

 

来年もこのような素敵なイベントを企画して参ります。

素晴らしい機会を与えて下さった早駒さん、ありがとうございました。

 

 

雑誌に掲載されました！

家庭画報の姉妹雑誌の創刊に伴い、二木先生の特集の 一部として紹介していただきました。

 

 

特集のテーマは「二木榮海さんのおもてなしの精神を受け継ぐ

GOLD世代が主催する神戸のお稽古サロン」です。

11月になりました。教室でもクリスマスレッスンが始まります。

徐々にクリスマスの準備が始まるこの時期。

今年初めての試みで、ターブルドール監修のもと、 船上でクリスマス市を開催致します。

クリスマスツリー発祥の地といわれるドイツのアルザス地方では、

毎年 クリスマスシーズンになるとマルシェが点在し、

ツリーに飾るオーナメントや フード、クリスマスのお菓子などを売る屋台が立ち並びます。

神戸シーバスさんのご協力をいただき、このマルシェを一夜限りで船上に再現しました。

阪神間の有名店より、クリスマスの準備にぴったりの品々をお買い求め下さい。

出店下さるお店につきましては、随時ご紹介して参ります。

 

 

 

【日時】2013年11月30日（土）18：00〜20：00

【会場】神戸パーティークルーズ　ファンタジー号

【料金】大人6000円　小学生2500円

 

ターブルドール特製のノエルボックス（小学生のお子様にはプチボックス）と

グラスシャンパン（ソフトドリンクなどからお選びいただけます）が付きます。

 

 

尚、ターブルドールの会員様には、さらにもうワンドリンク サービスさせていただきますので、

乗船前の受付で必ずお声がけ下さい。

【予約】三好携帯まで　⇒　makikorin344.masayan@docomo.ne.jp

お名前、人数をご連絡下さい。

お子様のご参加も大歓迎です！親しい方やご家族といらして下さい。

 

 

寒い冬を愉しむヨーロッパさながらの一夜を、神戸の海から見る夜景と共に ご堪能下さい。

神戸シーバス　早駒運輸株式会社　HP　⇒　http://www.kobe-seabus.com/